A Escola Piloto de Engenharia Química da UFVJM (EPEQ/UFVJM) foi criada em outubro de 2017, por iniciativa dos docentes Anamaria de Oliveira Cardoso, Débora Vilela Franco, João Vinícios Wirbitzki da Silveira, Lucas Franco Ferreira e Sandra Matias Damasceno e os discentes Deyvison Carlos de Oliveira, Lucas Dias Silva e Nathália Dias Silva do curso de graduação em Engenharia Química da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, com o intuito de proporcionar aos discentes do curso uma identidade e identificação com um grupo de alunos que buscasse fortalecer e enriquecer a formação complementar para os discentes de Engenharia Química. 

As atividades se iniciaram no mesmo período, com a seleção de cerca de 15(quinze) discentes, formando a primeira turma da EPEQ, que foi apresentada à comunidade acadêmica formalmente em abril de 2018, em um evento que contou com a participação de docentes, discentes e  técnicos além de convidados externos à UFVJM. 

Desde então, a EPEQ já ofertou cerca de 10 (dez) cursos de formação complementar nas mais diversas áreas, como Excel para Engenharia Química e Gerenciamento de Projetos utilizando o MS Projetc, com o intuito de possibilitar aos discentes do curso de Engenharia Química e do ICT, uma possibilidade de desenvolver novas habilidades e auxiliá-los no ingresso no mercado de trabalho.